Cách nấu bún cá ngừ kho thơm ngon kiểu Nha trang miền trung

Cách nấu bún cá ngừ kho thơm ngon kiểu Nha trang miền trung chiêu đãi khách nhân dịp cuối tuần nhé. Miền trung một mảnh đất lam lũ, vất vả và là mảnh đất với hàng nghìn tấn cá mỗi năm được đánh bắt lên. Với giống cá ngừ 1 loại cá mà người ta còn gọi là cá bò gù, món cá này rất bổ dưỡng đặc biệt thơm ngon. Loài cá  này có đôi mắt rất to và đôi mắt rất bổ dưỡng nữa đấy, hôm nay chúng mình thử qua nền ẩm thực của người dân miền Trung với món bún cá ngừ bổ dưỡng và thơm ngon ra sao nhé. Nào hãy vào bếp cùng mình.

Nguyên liệu nấu bún cá ngừ kho thơm

  • Cá ngừ
  • Bún tươi
  • Hành tím, hạt tiêu xay, ớt
  • Rau sống
  • Dứa (gọi là trái thơm)
  • Hành lá.

Cách nấu bún cá ngừ kho thơm miền trung

Bước 1: Làm cá ngừ, hành tím

  • Cá ngừ các bạn mua về làm cho sạch sẽ rồi để ra rổ cho ráo nước
  • Hành tím và ớt làm sạch rồi băm nhỏ
  • Cho cá ra bát và ướp cùng với một nửa phần ớt, hạt tiêu và hành băm.

Bước 2: Làm dứa, rau sống

  • Dứa gọt bỏ vỏ rồi cắt mắt và đem rửa sạch thái lát
  • Hành lá thì mang rửa sạch cắt nhỏ ra.

Bước 3: Nấu nước dùng

  • Lấy chảo rồi cho dầu vào chờ nóng trút hành vào phi cho thơm lên
  • Thêm vào đó khoảng chừng 1 lít nước trắng đun cho sôi lên
  • Khi nước đã sôi thì cho cá vào đó nấu, khi thấy cá đã sôi thì các bạn cho dứa vào, đun nhỏ lửa và đun thêm chừng 15 phút nữa, thêm gia vị cho vừa ăn.
Bước 4: Hoàn thành món bún cá ngừ kho thơm ngon kiểu Nha trang miền trung
  • Cho bún vào tô thêm hành lá và chan nước dùng vào, múc thêm miếng cá đặt lên trên cho hấp dẫn.
Món bún cá ngừ kho thơm ngon kiểu Nha trang miền trung đơn giản không mọi người? Món ăn này đối với người miền trong nó là món ăn quen thuộc trong mỗi bữa sáng. Món ăn vừa dễ ăn bổ dưỡng, nước dùng rất ngọt, dứa ngọt nhẹ chua chua rất dễ lấy lòng người ăn. Chúng mình hãy vào bếp ngay hôm nay để học cách làm món ăn này nhé. Chúc mọi người buổi tối vui vẻ bên gia đình.